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洗新鲜香菇的方法如下：
1. 准备材料：新鲜香菇、清水、碗或盆。
2. 将新鲜香菇放入碗或盆中，加入清水。
3. 用手轻轻搓洗香菇的表面，可反复几次，直至香菇表面的泥土和杂质被清洗干净。
4. 将洗净的香菇捞起，用清水冲洗，确保杂质完全被冲洗掉。
5. 将香菇沥干水分，可以用纸巾或厨房纱布轻轻擦干。
注意事项：
- 洗香菇时要轻柔，避免破坏香菇的质地。
- 选用清水进行洗涤，不要使用肥皂或其他清洁剂，以免影响香菇的口感。
- 在烹饪前，确保香菇表面和内部都干燥，否则煮熟后会变得水润。
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