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新鲜柚子皮煮水具有以下功效：
1. 减肥：柚子皮中富含丰富的纤维素和酶类物质，可以促进肠胃蠕动，帮助消化和排便，并减少脂肪的吸收，有助于减肥。
2. 排毒：柚子皮中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类和维生素C，具有强大的清除自由基的作用，可以帮助排除体内的废物和毒素。
3. 提神醒脑：柚子皮中的挥发油含有丰富的芳香成分，具有提神醒脑、消除疲劳的作用，可以增强思维能力和注意力。
4. 改善消化：柚子皮中的挥发油和芳香物质有助于促进消化液的分泌，促进胃肠蠕动，缓解消化不良、胃胀、恶心等症状。
5. 抗菌消炎：柚子皮中的挥发油和马尾松油有一定的抗菌和消炎作用，可以预防感染，缓解口腔溃疡等症状。
总之，新鲜柚子皮煮水具有减肥、排毒、提神醒脑、改善消化和抗菌消炎等多种功效。但是，应注意避免过量饮用，以免引起不适。
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