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信阳毛尖是一种中国特有的绿茶，产于河南省信阳市，被誉为中国十大名茶之一。信阳市位于豫东地区，所以信阳毛尖也被称为“信阳豫”。信阳毛尖的制茶历史悠久，起源可以追溯到唐代。它采用嫩叶为原料，工艺精细，有特殊的风味和香气。信阳毛尖茶叶翠绿色，呈细长的卷曲形状，如同细毛一样，故称为“毛尖”。它的汤色清亮澄碧，口感鲜爽，带有淡淡的花香和果香。信阳毛尖茶叶富含多种有益物质，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，具有降脂减肥、抗氧化、提神醒脑的功效。同时，信阳毛尖还有清火解毒、消炎抗菌的作用，被认为是一种健康茶饮。信阳毛尖的市场价值很高，被广泛认可和喜爱。它还荣获了多项国际和国内奖项，成为中国茶文化的重要代表之一。无论是作为日常饮品还是送礼佳品，信阳毛尖都是一个不错的选择。
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