西式美食糕点的做法介绍

糕点是西式美食中常见的甜点，种类繁多且制作简单。下面是几种常见西式糕点的做法介绍：

1. 松饼（Pancakes）：
材料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、泡打粉、盐、黄油
做法：
(1) 将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、泡打粉和盐混合在一个碗中。
(2) 均匀搅拌至无颗粒。
(3) 在平底锅中融化黄油，倒入适量面糊。
(4) 等到松饼两面变金黄后即可食用。

2. 奶油松饼（Scones）：
材料：面粉、黄油、糖、牛奶、泡打粉、盐
做法：
(1) 将面粉、泡打粉、糖和盐混合在一个碗中。
(2) 加入切成小块的冷黄油，用手指搓成面粉碎屑状。
(3) 慢慢加入牛奶，搅拌成软硬适中的面团。
(4) 在烤盘上放置面团，预热烤箱至180℃，烤10-15分钟。

3. 水果塔（Fruit Tart）：
材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、水果、果酱
做法：
(1) 将面粉、黄油和糖混合在一个碗中，揉成面团。
(2) 搅拌鸡蛋，加入面团中继续揉捏。
(3) 把面团放在模具里，用叉子在底部刺孔。
(4) 在面团中撒上水果，预热烤箱至180℃，烤15-20分钟。
(5) 出炉后，涂上果酱即可。

4. 巧克力曲奇（Chocolate Chip Cookies）：
材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、巧克力豆
做法：
(1) 将黄油和糖打发至松软，加入鸡蛋搅拌均匀。
(2) 加入面粉，搅拌至面团成型。
(3) 加入巧克力豆，搅拌均匀。
(4) 挤成小圆形曲奇，放在烤盘上，预热烤箱至180℃，烤10-12分钟。

以上是几种常见西式美食糕点的简单做法介绍，可以根据个人口味和喜好自由调整配料和量。