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1、细土豆丝炸5-15分钟。
2、切成小块的土豆，直接用油炸，需要15分钟的时间才能炸到熟透；用带有压力的电炸锅，5分钟的时间就能炸熟；切成条状的土豆，炸熟需要10分钟到15分钟的时间。
3、炸土豆最好直接下油锅炸，不要水煮以后再炸，那样油易溅出来。
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