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雪里红较硬的部分一般果实瘪了、褐色的时候食用，通常需要2-3周的时间才能成熟。但是，雪里红的成熟时间也会受到环境温度和储存条件的影响，因此具体的时间可能会有所不同。最好在观察果实颜色和质地的基础上来决定是否可以食用。
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