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延安是中国的一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化和自然资源，因此有许多特产值得推荐。
1. 延安苹果：延安是中国著名的苹果产区之一，出产的苹果品质优良，口感酸甜可口。
2. 延安葡萄：延安气候适宜，土地肥沃，产出的葡萄质地鲜美，具有丰富的口感和独特的风味。
3. 延安核桃：延安是中国中原地区重要的核桃产区之一，延安核桃肉质饱满，有极高的营养价值，被誉为“中华甘肃”。
4. 延安银杏：延安的银杏树种植历史悠久，银杏叶形独特，被誉为“活化石”，延安银杏养生茶深受人们喜爱。
5. 延安陶器：延安以陶器制作闻名，陶器作为当地手工艺品，具有浓厚的当地特色和文化内涵。
6. 延安毛尖茶：延安是中国著名的绿茶产区之一，出产的延安毛尖茶清香幽雅，滋味醇厚，享有盛誉。
以上只是延安特产的一部分，延安还有许多其他的特产，如薯类、小麦、豆类等农产品，以及驴肉火烧、面黄、蜂蜜等特色美食。
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