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1、食材:腰果二两、胡萝卜一根、黄瓜半根、玉米一根、淀粉两勺、味精三勺、鸡精一勺、白砂糖一勺、葱少许、蒜少许。
2、将胡萝卜,黄瓜,切成丁状,将玉米棒中的玉米粒掰下放置一旁待用。
3、将葱蒜切丁待用。再将淀粉取两勺兑水待用。
4、倒油入锅。待油温上什,加入腰果,待腰果成金黄色取出将油沥干。
5、重新点火,放入姜蒜于之前剩下的油当中,爆炒。
6、加入胡萝卜,黄瓜一把再加入玉米粒,接着还是加入胡萝卜黄瓜一把再加玉米粒使之充分混合,接着翻炒。翻炒一会后加入淀粉勾芡,再加入味精,鸡精,糖少许。
7、最后接着翻炒,直到淀粉水与腰果等物充分混合即可。
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