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野生金桔通常在秋季开始采摘，一般在十月到十一月间。这个时候金桔已经成熟，果实呈现黄色或橙色，具有较高的甜度和酸度。但具体采摘时间也会受到气候和地区的影响，在不同地方可能会有所差异。因此，最好根据当地的气候和金桔的成熟程度来决定具体的采摘时间。
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