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薏米东瓜汤是一道清凉解暑的汤品，以下是它的制作方法：
所需材料：
- 薏米：适量
- 东瓜：适量
- 枸杞：适量
- 冰糖：适量
步骤：
1. 首先，将薏米用清水浸泡约30分钟，然后将其捞出，洗净备用。
2. 将东瓜去皮切块，枸杞洗净备用。
3. 锅中加入适量的清水，将薏米放入锅中煮沸，然后转小火继续煮20-30分钟，直到薏米变软。
4. 接着，将切好的东瓜块和枸杞加入锅中，继续煮煮5-10分钟，直到东瓜变熟。
5. 最后，加入适量的冰糖，根据个人口味来调节甜度，搅拌均匀，让冰糖完全融化。
6. 关火，待汤稍微冷却后，即可装入碗中食用。
薏米东瓜汤制作简单，口感清凉，可以帮助消暑，还有利尿的作用。此外，薏米中富含的膳食纤维可以增加饱腹感，有助于控制体重。
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