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薏米芡实红豆汤是一道清热解毒的汤品，适合夏季或经常上火的人食用。以下是制作薏米芡实红豆汤的做法：
所需食材：
- 薏米50克
- 芡实50克
- 红豆50克
- 冰糖适量
步骤：
1. 将薏米、芡实和红豆分别洗净，放入盆中浸泡约1小时。
2. 将泡好的薏米、芡实和红豆放入炖盅或砂锅中，加入足够的水，淹没所有食材。
3. 将炖盅或砂锅放入蒸锅中，大火蒸煮1小时，或者用电饭煲煮烂。
4. 当所有食材变软烂时，加入适量的冰糖，搅拌均匀溶化。
5. 继续煮煮5到10分钟，使汤更加糯滑。
6. 关火，让汤稍微晾凉一些。
7. 薏米芡实红豆汤可以趁热享用，也可以放入冰箱冷藏后凉食。
小贴士：
- 可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一些的可以多放一些冰糖。
- 如果时间不充裕，也可以之前把薏米、芡实和红豆提前浸泡好，这样烹饪时间会缩短。
- 汤品口感并不需要太稠，所以加水的用量可以根据个人口感调整。
- 如果没有蒸锅或砂锅，也可以使用压力锅来煮汤。
- 可以将薏米、芡实和红豆事先用水煮烂，然后加入冰糖煮成甜汤。
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