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银耳莲子需要炖的时间因个人喜好和炖的方式而有所不同。一般来说，炖银耳莲子的时间为1-2小时，以确保银耳和莲子的口感烂熟，并且汤汁浓稠。但是如果使用压力锅炖煮，时间可以缩短为30-40分钟。最好根据个人口感和炖煮设备来决定最佳的炖煮时间。
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