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婴儿通常在6个月左右可以开始吃蛋黄，但在给婴儿喂食蛋黄之前，请确认以下几点：
1. 确保婴儿没有蛋黄过敏史。如果家族中有过敏史或婴儿之前接触过蛋黄并出现过敏症状，建议先咨询医生的建议。
2. 选择新鲜的有机鸡蛋，最好是自家饲养的有机鸡蛋。
3. 新手父母在给婴儿喂食蛋黄时，最好分批逐渐引入，以观察有无不良反应。
4. 可以将蛋黄煮熟或蒸熟后捣碎成泥状，再喂给婴儿。可以加入一些蔬菜泥或米粉一起混合，让口味更加丰富。
5. 初次尝试喂食蛋黄时，最好选择在白天进行，以便观察和应对可能的不良反应，比如过敏症状。
总的来说，婴儿开始吃蛋黄应该是在医生的指导下，并且慢慢引入，以避免任何不良反应。
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