文章最后更新时间：2022-08-26 15:13:10，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、切好后用凉水冲泡一下,然后装在塑料袋里,放在冰箱冷藏起来,三天之内没问题。或者盖上保鲜膜，用保鲜膜将切好的土豆丝包裹起来，直到炒时再打开，这样也能防止土豆丝氧化变黑。放入冰箱也可以维持两三天。
2、切好的土豆裸露在空气中容易发黑，霉变，这是和土豆中的淀粉有关。
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