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胰腺炎的饮食恢复速度因人而异，取决于疾病的严重程度和个体的康复情况。一般来说，胰腺炎急性期时是需要禁食的，直到症状好转。然后可以逐渐恢复饮食，从流质食物开始，如汤、果汁等。接着可以逐渐引入半流质食物，如面条、煮烂的蔬菜等。最后才能进入正常饮食，包括米饭等主食。但每个人的康复过程可能不同，最好在医生或专业营养师的指导下逐步调整饮食方案。
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