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1、水开后煮两分钟。油菜冷水下锅煮,一般水开后煮两分钟就熟了,可以试着用筷子扎一下油菜,能扎透说明已经煮熟。
2、水煮油菜前,需要先清洗干净油菜,防止油菜上有农药污物的残留,清洗时可以在清水中加入适量的淀粉,淀粉水清洗油菜可以吸附油菜表面的灰尘以及其他污染物。
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