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1、油放久了是否能吃,通常需要根据其是否过期、储存方式、油的性质等情况进行综合判断。如果长期放置、没有过期且密封保存良好、未变质,一般可以吃,反之则不可以吃,以免危害身体健康。
2、能:如果油放置时间过久,但没有过期,并且此期间密封保存良好,没有受到外界病原微生物入侵,没有出现变质、变味的情况,一般可以正常食用。油中含有大量脂肪、微量元素等营养物质,适当食用能够为人体提供所需要的部分营养和能量;
3、不能:如果油放置时间过久,过了保质期且没有密封保存,这时候就容易受到细菌、霉菌等外界病原菌侵袭并出现大量滋生,导致油的性质改变。此时不能再吃,否则会对人体造成危害,可能会引起消化道感染,出现急性胃肠炎而导致腹泻,严重者甚至可能会出现脱水、水电解质紊乱的情况。
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