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鱼和牛肉可以一起炖，但是由于它们的口感和烹饪时间不同，需要注意一些细节。鱼肉烹饪时间相对较短，易受烹饪时间过长而变得过熟或散架。因此，建议在炖牛肉至大致熟烂后，再加入鱼肉，并控制好炖煮的时间，以保持鱼肉的嫩滑口感。此外，不同种类的鱼肉也需要根据个人口味和喜好进行选择。最好搭配一些蔬菜和调料，以增加口感和味道。
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