玉米鸽子汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-06 09:07:47，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

玉米鸽子汤的做法如下：

所需材料：
1. 鸽子：2只
2. 玉米：2根
3. 鲜香菇：适量
4. 生姜：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量

步骤：
1. 准备材料：将鸽子宰杀处理干净，剁成小块；玉米剥去外面的皮，切成小段；鲜香菇切片；生姜切片备用。
2. 锅中加入适量的水，放入鸽子块，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮10分钟。然后捞出鸽子块备用。
3. 锅中加入适量的水，放入玉米段和香菇片，煮5分钟。
4. 将煮好的鸽子块加入到锅中，再加入适量的生姜片和料酒，继续煮15-20分钟，让味道充分渗透。
5. 最后加入适量的盐，调味即可。

注意事项：
1. 鸽子需要提前杀好，去内脏和杂质，切块备用。
2. 煮鸽子块时，可以根据个人口味喜好加入适量的料酒，以去腥增香。
3. 煮汤时，火候要掌握好，煮至鸽子肉熟烂、汤汁鲜香即可。
4. 可以根据个人口味调整盐的用量，加入适量的盐来增加汤的口感。