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1、原材料：三黄鸡1只、大枣多个、葱末少量、盐适量、生姜片2片。
2、三黄鸡褪毛和內脏。
3、随后冼净切块状，放入沸水里过一下、去浮末。
4、取火锅，里边加冷水，放入过山泉水的鸡脯肉。
5、煮10分鐘后，添加大枣和盐，放两块生姜片，低火煮1钟头。
6、打开表盖撒上香菜，装在碗里中既成。
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