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孕妇可以在怀孕期间食用咸菜干，但应适度控制摄入量。咸菜干虽然富含蔬菜营养，但也含有较高的盐分。过量摄入盐分可能增加孕妇患高血压和水肿的风险。
建议孕妇在饮食中多样化选择蔬菜，包括新鲜蔬菜、煮熟的蔬菜和水煮的蔬菜，以保证摄入均衡的营养。如果孕妇想吃咸菜干，可以适量品尝，但不宜过量。如果有特殊的饮食限制或其他健康问题，建议咨询医生或专业营养师的意见。
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