鱼排需要煮多久熟 鱼排需要煮的时间

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文章最后更新时间:2022-12-23 18:18:54,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

1、鱼排3分钟左右能煎熟。

2、食材:青鱼肉400克,鸡蛋2只,精盐10克,黄酒10克,葱花5克,面粉200克,胡椒粉3克,味精3克,芝麻5克,精制油50克。

3、将净青鱼肉洗净,斜切成长5厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的片,每片均用刀背敲排一下,加精盐、黄酒、葱花、味精、胡椒粉,腌渍10分钟待用。

4、将面粉放入容器中,打入鸡蛋,拌入50克清水,调成糊,放入青鱼片,两边挂上糊。

5、炒锅上火,倒入精制油,开小火下鱼排,两面煎黄至鱼排成熟取出,撒上炒熟的芝麻。

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