芋头粉怎么做好吃

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文章最后更新时间:2023-12-18 09:14:55,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

芋头粉是一道非常经典的台湾传统美食,制作方法相对简单,以下是一种常见的做法:

材料:
- 300克芋头
- 适量水
- 适量糖
- 适量清水
- 适量红豆

步骤:
1. 将芋头剥皮切块,清洗干净;
2. 将芋头块放入锅中,加入足够的水,煮熟至能用筷子将芋头轻松戳透为止;
3. 将煮熟的芋头捞出,放入料理机中,用打蛋器或搅拌器将芋头搅成泥状;
4. 将芋头泥倒入锅中,加入适量清水和糖,根据个人口味调整甜度;
5. 将锅放在炉子上,用小火慢慢煮开,时不时搅拌,防止粘锅;
6. 煮开后继续煮3-5分钟,直至芋头粉变得更稠状;
7. 关火,将芋头粉倒入碗中,可配上适量煮熟的红豆作为装饰。

芋头粉可以热食或冷食,口感绵密,味道浓郁,可以根据个人喜好在煮芋头粉时加入一些奶粉或椰浆来增加香味。

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