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1、芋头蒸15-20分钟能烂熟透。
2、正常情况下，芋头下锅蒸大约要15-20分钟才可以蒸熟，如果喜欢吃软软的芋头可以多蒸一会，而且芋头煮久了也不用担心造成营养浪费，但时间也不要蒸太就，最好控制在半小时内。此外，芋头蒸熟的时间和芋头大小以及用的锅具有关，大芋头一般熟的会比小芋头慢些，一般要20分钟左右才熟，而小芋头一般要15分钟才能熟透。
3、芋头这样的块茎食物其外形通常呈卵形，常生长出多数小球茎，其成分中均含有丰富的淀粉，因此下锅蒸的时候想区分有没有蒸熟的话，可以用筷子来检测。如果筷子能轻易的穿过芋头的话，说明芋头已经蒸熟了，如果芋头内部还有梗阻硬芯的话，说明芋头内部还没熟要再蒸一会，不过有些芋头由于品种原因，蒸熟了也是硬的，这时就需要尝一口来判断。
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