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1、食材:面,葱花,蒜末,白芝麻,辣椒面,食用油,食盐,白糖,生抽,陈醋,黄瓜,香菜,花生米,剁椒酱。
2、要来煮面,挂面,刀切面,宽面都是可以的,煮好后捞出放入凉水中过凉。
3、在煮面的时候,调制酱汁,这凉拌面好不好吃,就在这酱汁上,碗中放入葱花,蒜末,白芝麻,辣椒面,浇一勺热油,搅拌一下后放入食盐,白糖,生抽,陈醋,搅拌均匀即可。
4、碗中放入面条,黄瓜丝,香菜末,花生米,剁椒酱,在将调好的酱汁倒进去,搅拌均匀就可以食用了。
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