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1、主料豆腐1块、辅料食用油若干、调料食盐小许。
2、豆腐一块，切片，豆腐表面抹小许食盐，放一边等食盐溶化。
3、热锅冷油。油热放筷子，筷子头起泡泡的时候油温就合适。
4、放豆腐块干炸，豆腐块可以看出来变黄了。
5、两面金黄色就炸好了。
6、大功告成。
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