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1、用料:牛排半根、枸杞若干、红枣若干颗、胡萝卜一根、葱姜蒜若干、盐适量。
2、冷水+牛排,煮开,捞起。捞起后牛排用冷水冲洗。
3、煲内加入食用油,加热,放入葱姜蒜,加入牛排,炒热,加入白酒,加水,加入枸杞、红枣。
4、炖约一小时,加入胡萝卜,继续再炖半小时。加入葱末,起锅。
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