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1、材料:意面300克,洋葱半个,胡萝卜一小段,牛肉100克,火腿一段,西红柿半个,番茄酱适量,生粉少许,黑胡椒粉少许,盐适量,橄榄油适量。
2、准备好意面,准备好其他辅料。
3、锅里水烧开,加入一小勺盐、少许橄榄油,放入意面煮12分钟左右。
4、洋葱、火腿、西红柿、胡萝卜、牛肉都切成小丁。
5、牛肉里放入少许生粉抓匀。
6、意面捞出沥干水分,倒入少许橄榄油拌匀。
7、锅内倒入适量橄榄油,倒入牛肉丁爆香。
8、放入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒。
9、放入西红柿丁和火腿丁继续翻炒。
10、加入番茄酱、黑胡椒粉、盐,翻炒均匀。
11、加入少量开水煮一分钟。
12、将肉酱倒在意面上即可。
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