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1、原料:枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量。
2、只取枸杞菜叶,洗干净。
3、把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。
4、胡萝卜去皮,洗干净后切块。
5、洗干净雪梨,切块。
6、洗干净蜜枣,洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
7、煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。
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