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要吃菠萝而不过敏，可以尝试以下方法：
1. 清洗彻底：在食用菠萝之前，将它洗净，去除表面的污垢和农药残留。这样可以减少对菠萝的过敏原接触。
2. 剥去外皮：将菠萝的外皮完全剥去，因为菠萝的外皮含有刺激性物质，容易导致过敏反应。只吃菠萝的果肉部分。
3.酶解：菠萝中含有一种称为“菠萝蛋白酶”的酶，它可以帮助分解蛋白质。在食用菠萝之前，将其切成小块，并浸泡在盐水或淡盐水中30分钟。这样可以降低酶的活性，减少对人体的刺激。
4. 选择成熟的菠萝：选择成熟的菠萝，因为未成熟的菠萝可能含有更多的过敏原。你可以通过观察菠萝的果皮是否饱满、是否具有香气来判断是否成熟。
5. 逐渐增加摄入量：如果你对菠萝过敏，可以尝试逐渐增加摄入量。开始时，只吃少量的菠萝，并观察自己是否有过敏反应。如果没有反应，可以逐渐增加摄入量。
注意：过敏反应是个体差异很大的问题，以上方法并不一定适用于所有人。如果你对菠萝过敏严重或怀疑自己对菠萝过敏，请咨询医生或过敏专科医生的建议。
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