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1、用料:青尖椒2个、鸡胸1块、生抽3勺、料酒10ml、白糖5g、淀粉2勺。
2、鸡胸切丝,用盐淀粉腌制10分钟,尖椒洗净,去蒂切丝。
3、锅中放油煸炒鸡丝至变色然后捞出。
4、锅中留油,大火炒青椒丝至断生,然后放入炒好的鸡丝,放生抽,料酒,白糖炒匀,装盘即可。
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