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1、原料:棒子骨、姜、葱、盐、料酒。
2、棒子骨一根,洗净。
3、焯水。凉水下锅。水开后,煮两分钟,捞出。
4、骨头捞出,放电压力锅中。放上葱,姜,料酒,几粒花椒,盐。开水。电压力锅用豆/蹄筋那一档。
5、骨头软烂,可以直接吃。汤放点香菜和胡椒粉很美味。
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