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1、隔夜茶在外观上茶水颜色会变深,茶香味会明显减弱。也就是说,隔夜茶和现泡茶之间,并没有本质的区别,只是感官上存在一定差异。
2、隔夜茶指的茶汤搁置的时间,一般是指12个小时以上。这样的茶汤会与空气充分氧化,像绿茶乌龙茶等变化会比较明显,颜色加深,口感也失去了原来的清新,而变得厚重。一般来说,茶还是喝新鲜的好,从香气到口感,都是最佳享受。但是如果问,能不能喝的话,如果肠胃功能弱的茶友,尽量不要喝隔夜茶,也不要空腹喝茶或浓茶。
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