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1、看色泽:枸杞发生变质的时候,如果光泽变得暗淡,而且有发黑、发潮、发霉的症状出现,就说明枸杞已经发生了变质,建议不要再吃了。
2、尝味道:没有变质发霉的枸杞味道甜,略有酸味,嚼起来会感觉肉质比较厚。但是变质以后的枸杞味道会变苦或者酸味加重,而且在嚼食时,会感觉枸杞的果肉特别薄。
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