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1、可以从远处、近处等多角度去观察大米,也可以和新鲜的大米对比,就会发现发霉的大米会发黄。
2、而且发霉的大米,会从米芯处开始,如果看到米芯中间的凹坑里面有发绿的话,就是已经发霉了。
3、还可以用手去捏,会发现发霉的大米没有新鲜的大米有质感,会发软。
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