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1、挑选粒大饱满的黄豆清洗干净；
2、将黄豆放入盆中，倒入自来水将黄豆浸泡；
3、泡至黄豆鼓起松软，将水倒掉；
4、将泡好的豆芽倒入筛子，蒙上遮阳的布，再往遮阳布上撒一点水将布打湿；
5、早晚各换一次水；
6、四五天后，待到豆芽长足够高时，就可以将豆芽收割了。
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