怎么样保存家里的菜苗 蔬菜芽苗菜的保存方法都有哪些

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文章最后更新时间:2022-08-11 15:20:22,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

1、收到芽苗菜菜品后应第一时间将包装袋去除,存放冰箱时将蔬菜竖着放入,这样使蔬菜的生命力更强,同时要切记,有机蔬菜不宜切开存放,切开后的有机蔬菜营养素会快速流失,还容易氧化,同时增加了微生物入侵的机会,容易造成变质腐烂。

2、蔬菜冷藏需谨慎,一般来说,含糖分多、表皮较硬较厚实的蔬菜如萝卜、洋葱、地瓜、芋头、牛蒡等,不要放入冰箱中,寻找阴凉处存放最佳,根茎类蔬菜如马铃薯,芽苗菜厂家说如果放在冰箱中反而更容易发芽。

3、叶菜类久放,叶菜类有机蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又要避免叶片腐烂。可以把厨房纸巾沾湿后将叶菜包裹住,以直立的姿势,茎部朝下放入冰箱保鲜室,可以减缓水分流失,锁住新鲜。

4、储存温度与湿度,芽苗菜技术老师说部分叶菜喜凉,适宜存放在0℃至5℃的环境中,但不能低于0℃。保存芽苗菜有机蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。

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