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1、将蒜头切细末,做蒜头油,锅内加水,煮沸,水沸后倒入速冻丸子,加入适量盐,加入适量料酒继续煮。
2、将生菜撕小段,放在碗底,将煮沸的丸子和汤均匀淋到生菜上。
3、凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味,倒入一勺煎好的蒜头油,肉丸汤可以吃了。
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