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1、黄瓜1根，盐3克，白砂糖2克，色拉油5ml，香醋10ml，蚝油15ml，鸡精2克，老干妈10ml。
2、洗净黄瓜，用刀背拍成四条，切小段。
3、把调料做成碗汁。
4、黄瓜放入大碗，倒入碗汁，拌匀。
5、盖上保鲜膜，冰箱冷藏1小时。
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