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1、首先8张面皮,把每一张上面刷一层油,这样重复,把饺子皮叠在一起,然后用手从中间向四周按压一下。
2、再用擀面杖擀成薄一点的面饼,把锅里加水烧开。面皮新做法,出锅香脆美味,上桌受欢迎;在蒸箅子上刷一些油,防止饺子皮底部粘连。水开之后蒸个7到8分钟就好了。
3、蒸好之后的饺子皮取出,慢慢揭开薄薄的饺子皮;用胡萝卜粉条鸡蛋做馅料,馅料其实跟饺子馅异曲同工,就不细说了;用蒸好的面皮把胡萝卜馅料包卷起来。在锅里加油烧热,下锅煎制两面金黄,就可以出锅装盘了。
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