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1、用料:冬瓜1小块、花生油1小勺、食盐适量、花椒6粒、香菜1小把、水适量。
2、冬瓜洗净,去瓤去籽保留瓜皮,切成片。
3、花椒放入小勺内,再加一勺油,小火加热,闻到花椒香味就行了,然后将花椒丢掉,花椒油备用。
4、汤锅里烧水,水开后放入冬瓜,煮至冬瓜熟了,加盐调味,在放入花椒油就行了。最好在撒把香菜。
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