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1、冷冻储存法：把新鲜的槐花按食用量，分批装入保鲜袋中，把袋子里的空气挤出来。再把袋子系紧。这样一袋一袋的装好，放入冰箱冷冻储存即可。放一年都清香不坏。这是最简单的一种方法，喜欢吃槐花的朋友，想要一年四季都能吃到美味，这种方法最方便。
2、晒干储存法：把新鲜的槐花清理干净，将里面的树枝等杂质都捡出来，盆中加入两勺盐，把水和盐和匀，倒入槐花浸泡10分钟，这样起到杀虫杀菌的作用。把浸泡好的槐花用清水冲洗三次以上，充分的清洗干净。再找一个簸箕，把槐花铺平，放在阳光下晾干。记住凉晒时，注意天气，如果风大的话，记得一定收回家里来，不然全都被风刮飞了。把晒干的槐花装在玻璃瓶里，盖上盖子密封储存，或者装在保鲜袋里系紧袋子，别说放一年，放两年都不会坏，用来泡水喝也是很香的。吃的时候先把干槐花泡开，用来包饺子，包包子都特别的香。
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