怎样炒羊肉好吃又简单

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文章最后更新时间:2023-12-10 09:07:10,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

炒羊肉可以选择以下简单又好吃的方法:

1. 葱爆羊肉:将羊肉切成薄片,用生抽、料酒和少许淀粉腌制10分钟。锅中热油,爆炒葱姜蒜片,加入羊肉煸炒至变色,再放入炒锅,加入适量盐和鸡精炒匀即可。

2. 孜然炒羊肉:将羊肉切成薄片,用料酒、姜蒜泥和孜然粉腌制15分钟。热锅烧热油,加入羊肉煸炒至变色后加入辣椒片、孜然粒、鸡精和盐继续煸炒均匀即可。

3. 椒盐炒羊肉:将羊肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。将葱姜蒜切末,热锅加热油,放入葱姜蒜末炒香,加入羊肉煸炒至变色,加入适量盐、胡椒粉和五香粉继续炒匀即可。

4. 醋烧羊肉:将羊肉切成块状,用料酒、生姜片和蒜片腌制15分钟。热锅烧热油,将羊肉放入锅中煸炒至微黄色,加入适量白糖炒匀,再加入适量醋和适量水,煮沸后转小火慢炖炒匀,最后加入盐和酱油调味即可。

以上是一些简单又好吃的炒羊肉方法,根据个人口味可以适量调整调料用量。

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