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炖墨鱼瘦肉汤是一道美味又营养的汤品，下面是做法：
材料：
1. 新鲜的墨鱼（去皮，切块）
2. 瘦肉（如猪里脊肉，切小块）
3. 姜片
4. 大葱
5. 料酒
6. 盐和胡椒粉
7. 清水
步骤：
1. 将切好的瘦肉用料酒腌制10分钟。
2. 锅中加入清水，将腌制好的瘦肉放入锅中煮至水开。
3. 接着放入墨鱼块，姜片和大葱，然后将火调小炖煮20分钟左右，直到食材熟透。
4. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 汤煮好后即可关火，撒上一些葱花进行装饰。
这样一道鲜美的墨鱼瘦肉汤就做好啦，营养丰富又美味可口。希望你喜欢！
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