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烧肉末炖酱油做法：
材料：
- 猪肉末
- 酱油
- 姜片
- 蒜瓣
- 料酒
- 白糖
- 盐
- 植物油
- 淀粉
- 葱花
步骤：
1. 将猪肉末用少许料酒、盐、植物油和淀粉拌匀腌制15分钟。
2. 热锅加少许油，加入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入适量的酱油、白糖和水，调至煮开。
5. 转小火盖上锅盖炖煮20分钟，待汁液收干。
6. 撒上葱花即可。
这道烧肉末炖酱油的菜品可以搭配米饭或面条一起食用，口感香甜嫩滑，非常美味。希望你喜欢！
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