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1、看外形手感。品质好的提子，果形一致，大小均匀，整挂无散粒，拿在手里较硬。
2、看茎的颜色。新鲜提子茎是青色的，皮是粉红色的。存放越久，茎越枯黄、皮越红。
3、看皮的颜色。如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可以断定这串提子不太新鲜。
4、尝最底果实。挑选提子葡萄之类的水果，可拎起尝最底下一个果实，如果甜，这一串一般都是甜的。
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