怎样蒸出来包子好吃又简单

功效：包子是一种传统的中国点心，因其既可充饥又能提供营养，备受大众喜爱。包子富含面筋和蛋白质，有助于增加体力和满足肚子的感觉。

材料：
- 面粉：500克
- 酵母：10克
- 温水：适量
- 肉馅：300克
- 青菜或豆腐等其他馅料：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 酱油、盐、胡椒粉：适量

做法步骤：
1. 准备面团：将面粉和酵母混合在一个大碗中。逐渐加入温水并搅拌，直到形成一个柔软的面团。盖上湿布，让其发酵约2小时，直到面团变大。
2. 准备馅料：将肉馅和其他馅料放入一个碗中，加入葱姜蒜末、酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 分割和包馅：将发酵好的面团分割成小块。取一块面团，用手掌压扁并擀成圆形薄饼。将适量的馅料放在中央，然后将面皮包起来并捏紧封口。
4. 蒸包子：将蒸锅烧开水，将包子放在蒸锅屉上，让其发酵15分钟。然后开火大火蒸15-20分钟，直到包子变得蓬松且内馅完全熟透。
5. 准备调料：可以根据个人口味准备一些调料，如酱油、香醋、辣椒油等。
6. 上桌享用：将熟透的包子摆放在盘子中，可以淋上一些准备好的调料，如酱油、香醋、辣椒油等。

注意事项：
- 面团发酵的时间要掌握好，过长或过短都会影响包子的口感。
- 包子的包法要牢固，以免蒸的时候裂开。
- 包子蒸熟后要稍微晾凉一下，否则容易烫口。

以上就是蒸包子的简单做法，你可以根据自己的口味加入适合自己的馅料，欢迎尝试！