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1、用料:香蕉500克,鸡蛋清100克,面包(屑)35克,淡奶100克,调料色拉油100克,蚕豆淀粉50克。
2、干炸香蕉的做法:香蕉剥去外皮,切成棱形刀块,香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑,将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可,这样子做出来的干炸香蕉非常好吃。
3、干炸香蕉除含碳水化合物外,也含有蛋白质、脂肪、灰分,还含有多种维生素和果胶,以及钙、磷、铁和多种酶,食用后对降低血压有辅助作用,是降血脂利肠胃的美食。
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