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1、原料:海带约350克,蒜末适量,干辣椒适量,食用油适量,盐适量,鸡精适量、醋适量,酱油适量,蚝油适量,圆葱丝适量,香菜适量,小米辣适量,香油适量。
2、方法/步骤:将海带丝洗净,锅中烧水,水开下入海带丝,焯烫两分钟捞出过凉水。
3、将海带丝切成合适的长短装入碗中,放入蒜末,干辣椒,烧热油浇在上面,激出香味。
4、再放入生抽,醋,蚝油,盐,鸡精,酱油,接着放入圆葱丝,香菜,小米辣,香油,抓拌均匀即可。
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