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1、食材明细：面粉150克，水75克，干酵母2克。
2、香菇包子的做法步骤：准备面团料。
3、将酵母用水化开。
4、将酵母液倒入面粉。
5、加入水。
6、和成软硬适度的面团，用保鲜膜封好，放温暖处发酵。
7、面团发足胀大。
8、下成等大的剂子。
9、按成中间厚，周边薄的圆片。
10、包入香菇馅。
11、收拢，捏出褶子。
12、放入蒸笼，饧发15分钟左右。
13、大火蒸15分钟，熟透即可。
14、装盘食用。
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